Với hương vị đặc trưng và cách chế biến riêng biệt, Cao Lầu đã trở thành một phần chẳng thể thiếu của văn hóa ẩm thực tại Du lịch Đà Nẵng. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho tour du lịch Đà Nẵng và muốn thưởng thức hương vị độc đáo này. Hãy cùng Đất Việt Tour khám phá 7 quán Cao Lầu Đà Nẵng ngon nhất qua bài viết dưới đây.
cội nguồn và sự khác biệt của Cao Lầu Đà Nẵng
Cao Lầu không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện văn hóa của người dân Đà Nẵng. Bắt nguồn từ Hội An, món ăn này mang đậm dấu ấn giao thoa ẩm thực của nhiều nền văn hóa, đặc biệt là Trung Hoa và Nhật Bản. Cao Lầu Đà Nẵng có những nét riêng biệt so với Cao Lầu Hội An. Món ăn này độc đáo chủ yếu nhờ vào cách chế biến sợi mì và nước sốt, tạo nên hương vị độc đáo khó lẫn vào đâu.
cội nguồn và sự dị biệt của Cao Lầu Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Sợi mì Cao Lầu ở Đà Nẵng thường được làm thủ công, có độ dai và giòn đặc trưng. Nước sốt cũng được pha chế theo công thức riêng, mang đến vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Các thành phần khác như thịt xíu, da heo chiên giòn, rau sống cũng được tuyển lựa kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
7 quán Cao Lầu Đà Nẵng ngon
Cao lầu Phước
Cao Lầu Phước là một trong những quán Cao Lầu lâu đời và nức danh nhất ở Đà Nẵng. Quán nức danh với sợi mì dai ngon, nước sốt mặn mà và thịt xá xíu thơm lừng. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn rộn rịch khách ra vào, chứng tỏ sức hút khó cưỡng của món Cao Lầu tại đây.
Cao lầu Phước (Ảnh: Sưu tầm)
Đến với Cao Lầu Phước, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống đặc trưng của món ăn này. Nước sốt được chế biến theo công thức gia truyền, tạo nên vị ngọt thanh, đặm đà khó quên. Thịt xá xíu được ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng. toàn bộ hòa quyện tạo nên một tô Cao Lầu với hương vị hoàn hảo.
-
Địa chỉ: K18 Nguyễn Duy Hiệu, An Hải Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng
Cao lầu Đà Nẵng Thùy
Cao Lầu Đà Nẵng Thùy là địa chỉ thân thuộc của nhiều người dân địa phương. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ nhanh chóng và chu đáo. Cao Lầu ở đây được đánh giá cao về hương vị thắm thiết và giá cả phải chăng.
Cao lầu Đà Nẵng Thùy (Ảnh: Sưu tầm)
Điểm đặc biệt của Cao Lầu Thùy nằm ở sợi mì được làm thủ công, có độ dai và giòn đặc trưng. Nước sốt cũng được pha chế theo công thức riêng, mang đến vị ngọt thanh, đậm đà. Các loại rau sống ăn kèm cũng được tuyển lựa tươi ngon, đảm bảo vệ sinh.
-
Địa chỉ: K227/34 Hùng Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Cao lầu Thịnh
Cao Lầu Thịnh là một trong những quán Cao Lầu Đà Nẵng được yêu thích nhất. Quán nức tiếng với hương vị Cao Lầu đậm đà, giá cả bình dân và viên chức phục vụ nhiệt liệt. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, thoáng mát.
Cao lầu Thịnh (Ảnh: Sưu tầm)
Đến với Cao Lầu Thịnh, bạn sẽ được thưởng thức món Cao Lầu với sợi mì dai ngon, nước sốt đặm đà và thịt xíu thơm lừng. Quán còn có nhiều loại rau sống ăn kèm, giúp món ăn thêm phần quyến rũ.
-
Địa chỉ: 19 Loseby, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
Cao lầu Hoài Phố
Cao Lầu Hoài Phố mang đến hương vị Cao Lầu đặc trưng của phố cổ Hội An ngay tại Đà Nẵng. Quán dùng vật liệu tươi ngon, chế biến theo công thức truyền thống, tạo nên món Cao Lầu mặn mà hương vị quê hương.
Cao lầu Hoài Phố (Ảnh: Sưu tầm)
Điểm đặc biệt của Cao Lầu Hoài Phố nằm ở sợi mì được làm từ gạo lúa mùa, có độ dai và thơm đặc trưng. Nước sốt cũng được pha chế theo công thức gia truyền, mang đến vị ngọt thanh, mặn mòi khó quên. Thịt xíu được ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, thơm phức.
-
Địa chỉ: 255 Nguyễn Trí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
Cao lầu chay gương sen
Nếu bạn là người ăn chay, Cao lầu chay Hương Sen là một chọn lựa tiệt. Quán phục vụ món Cao Lầu chay với hương vị thanh bạch, tốt cho sức khỏe. nguyên liệu được tuyển lựa kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon và bồi bổ.
Cao lầu chay Hương Sen (Ảnh: Sưu tầm)
Cao Lầu chay gương sen dùng sợi mì chay, đậu phụ, nấm và các loại rau củ tươi ngon khác. Nước sốt cũng được chế biến từ các loại rau củ, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
-
Địa chỉ: 73 Lê Đình Lý, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Cao lầu Phố Hội
Cao lầu Phố Hội là một quán ăn nức danh với không gian đậm chất Hội An. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món Cao lầu ngon mà còn có cơ hội trải nghiệm không gian văn hóa độc đáo của phố cổ.
Cao lầu Phố Hội (Ảnh: Sưu tầm)
Quán dùng nguyên liệu tươi ngon, chế biến theo công thức truyền thống, tạo nên món Cao lầu đậm đà hương vị quê hương.
-
Địa chỉ: 163 Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Cao lầu Lý Đà Nẵng
Cao lầu Lý Đà Nẵng là một quán ăn gia đình ấm êm, nơi bạn có thể thưởng thức món Cao lầu ngon với giá cả phải chăng. Quán nức tiếng với hương vị truyền thống và sự phục vụ tận tình của chủ quán.
Cao lầu Lý Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Món Cao lầu tại quán Lý được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị đặc trưng khó lẫn vào đâu. Sợi mì dai ngon, nước sốt đượm đà, thịt xíu thơm nức, Tất cả hòa quyện tạo nên một tô Cao lầu hoàn hảo.
-
Địa chỉ: 267 Thái Thị Bội, Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Tour Đà Nẵng không chỉ nức danh với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon. Hy vọng với 7 gợi ý quán Cao Lầu Đà Nẵng trên từ Đất Việt Tour, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại thành phố xinh đẹp này. Và đừng quên liên hệ với hotline 1800 6700 để được tham mưu chi tiết.
