Tây Nguyên, vùng đất của nắng và gió, những người tự do, con đường đất đỏ mà mọi người đều mơ ước trở thành một lần trong đời. Nhưng vùng đất này vẫn còn giữ khách du lịch ở đây các món ăn đặc sản mới chỉ được thực hiện.
Thịt nai
Thịt nai trong khu rừng, mà còn ở Dak Lak hươu không giống như những nơi khác. Ngay gân bò, chất béo, ngà voi, thịt bò mềm hơn.
Cửa hàng cho Dak Lak, Buôn Ma Thuột ít nhất có đủ các món thịt nai như nướng, chiên, nhúng vào giấm, lúc lắc, sườn súp sách bò thịt nai xào và nai khô 7 khóa học. Nhưng tốt nhất, đề cập đến bất thường nhất nướng nai, hươu và nhúng giấm nai khô.
Highland thịt nai không bàn thắng với bất cứ điều gì nhưng ăn mềm và ngọt ngào
Để làm cho hươu nướng ngon, người đầu bếp phải thái lát thịt và nước xốt béo và gia vị, thêm một vài lát gừng giảm nướng riêng để ăn cùng nhau. Nướng món ăn mà không có điểm thất hươu cho mình miếng thịt nai nướng là đủ ngọt, nóng Ginger đủ mềm mại kích thích người ăn mặc dù không sử dụng cho rượu.
Nhưng món thịt nai nhúng lại ướp với dấm chanh, nước mắm, ngũ vị hương và tỏi sau khi cắt. Ăn như nước dùng lẩu với hỗn hợp giấm. Rau diếp xoăn phổ biến vali, cà chua, hành tây, chuối xanh.
Đứng đầu bảng là có lẽ là món thịt nai khô. Hươu khô Doe không thích nướng béo ngậy. Phần Kích cỡ 5cm giờ ướp thịt nai với nước sốt đậu nành khô, cỏ chanh, muối, đường, hạt tiêu trắng và mè ngũ vị hương và nướng trên than hồng, sau đó sử dụng một con dao dần cho mềm thịt trước khi Du khách phục vụ.
Gỏi lá
Lá xà lách cũng là một trong những món ăn cho khách du lịch chưa Kon Tum, Tây Nguyên của vùng bắc cực, người dân nơi đây du khách còn được khuyến khích thử. Những cái tên như lá xà lách có hơn 40 loại khác nhau, với những chiếc lá chỉ mọc trong rừng Tây Nguyên.
Salad lá thường được dùng với rượu ngâm rễ đinh lăng cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt
Ngồi trong khay, người phục vụ sẽ giới thiệu từng loại lá salad. Chồi lá đọt vừng, dưa chuột đất, hồng ngọc, vả trang phục lá, chụp, rau diếp cá, chó cái răng cưa, quế, thuyền đất … Mỗi loại có một tác dụng điều trị khác nhau. Phục vụ với salad lá chỉ có ba thịt lợn, tôm chiên, thịt lợn thái mỏng da chiên hàng loạt nếp.
Khi bạn ăn, hình dạng của người sử dụng phễu lá và sau đó nhận các thức ăn đưa vào nó, gấp và đặt miệng với sốt rượu vang làm từ trứng vịt đột nhiên cười rạng rỡ. Nó cũng có thể được phục vụ với nhiều gia vị muối ớt xanh và đâm hạt giống hành tây. Món ăn với vị cay nồng, ngọt, chua của mỗi tấm là tôm thịt, thịt bò.
>>> Bánh bột lọc Đạt Lý đặc sản Tây Nguyên
Lá nồi rừng
Nhưng cũng có thể nó để lại một món hầm. Và đừng vội vàng, miễn là dây chuyền lò hơi của khu rừng ở vùng đất thấp. Mới may mắn được thưởng thức món ăn này vì không có nhiều nhà hàng trong các dịch vụ Tây Nguyên.
Mặc dù nó được gọi là một nồi nhưng nó thực sự giống như súp, với thời tiết vẫn còn lá rừng Lẩu đã trở thành đặc sản của các dân tộc bản địa
Nguyên rừng lá hầm là Êđê. Cầm lấy cái này thành luật rừng để thu thập các loại khác nhau của các món canh lá Êđê. Ngoài hơn 10 loại lá, các món ăn có vài nguyên liệu tôm lại sấy khô hoặc các loại thịt khác. Nhưng không ít món ăn ngon.
Dường như hương vị và rừng cây rậm rạp đã thấm mỗi món ăn mà lá tự do, hương vị lạ ngon. Lá rừng lẩu ăn kèm với thịt heo rừng hấp sẽ làm cho nó khó khăn để quên đi những cay, đắng, chua món ăn khác thường này.
gà Don nướng
Gà nướng sân sau gà gia cầm Don thức ăn là cỏ, côn trùng và lúa rẫy. Gà nướng được bầu là một loại mới lớn, hơn một kg mỗi con.
Để Don gà nướng, đầu bếp phải rất cẩn thận trong việc lựa chọn và chế biến gà
Sau khi chế biến, thịt gà là quá chung chung, dần dần nghiền nát ớt và sau đó với muối, nước, cỏ chanh, thêm một chút mật ong hoang dã. Sau đó, gà nướng được tổ chức tại thanh tre đặt trên than củi. Khi nấu chín, chuyển gà béo vàng, dầu thơm và vườn ươm.
Đồ nội thất được chấm với muối và hạt tiêu hoặc muối sả băm nhỏ và dập ớt rừng xanh, ớt và đặc trưng thơm giòn của khối lượng Nguyên.
Cá
Phát biểu với Tây Nguyên chắc chắn nhiều người biết về con sông hùng vĩ Serepok, nhưng ít người biết sông Sêrêpôk làm cho một đặc sản mà là Hemibagrus. Sông Serepok cá lăng có vị ngọt, béo, nhiều bữa ăn tối ngon miệng nên rất phổ biến.
Hemibagrus Thượng được chế biến trong nhiều món ăn khác nhau. Khi nướng và phục vụ với một chất béo bún ngon thơm, cuộn vẫn còn quấn với khế, chuối, dừa, sốt húng quế … tỏi cá tiêu chanh, các món ăn được bao bọc trong một đầu tiên quyến rũ làm mùi vị khó quên.
Khi nấu với măng đắng, công nghệ làm mát tươi nghiền nát trong một ngon, bổ dưỡng.
Cũng làm nóng nồi, nấu canh, người Tây Nguyên cũng được sử dụng để làm cho chiên cá lăng, hầm chuối, hấp, chiên tỏi hoặc súp nấu chín, luôn món ăn ngon
Không chỉ có gió và mặt trời, núi đặc sản Tây Nguyên là hương vị khác nhau, ăn một lần là nhớ. Nếu bạn biết thêm sự quyến rũ của khu vực hấp dẫn này, hãy chia sẻ với mọi người trên mạng.
Xem thêm: khám phá
