Cơm gà, bánh quy, bánh mì nồi, lầu cao, mì Quảng … bạn biết những xử lý tên trong thành phố cổ Hội An. Hãy đến và thưởng thức nó vào ý thức công lý đã thực sự độc đáo ở đây.
Nước Liên hoan ẩm thực Món ngon Doc 2015Chau – làm cho dấu ấn văn hoá NamDao chế biến thực phẩm Hàn Quốc
Mì Quảng
Nam Quang cho biết, một món ăn ngon của vị giác nó không phải là một thực phẩm tốt để mang lại trái tim của người dân và chế biến tinh vi trong từng giai đoạn chế biến. Các tài liệu phải được loại bỏ khỏi đất Quảng Nam. Một nồi ngon của nước là nồi nước dùng cho an ninh ướp chân gà triệt để.
Một bát mì Quảng đã được trình bày với nhiều hương vị khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của các quá trình và các yêu cầu của người thưởng thức. Nhưng có một điều không thể thiếu rau sống. Rau sống thường muối thái lát hoa chuối kèm theo, sau đó cắt một lớp mỏng trên đáy bát. Sau đó, để đầu pasta với khối thịt gà, thịt lợn hoặc mỡ tôm, rắc hạt và nước sốt cay Chan là sự an toàn của chân gà. Quang pasta ngon được bán tại cửa hàng của cô Minh Cẩm Hà ở khu vực chợ Hội An, đầu đường Trần Phú.
Tầng cao
Để một loại thực phẩm cao tầng để tạo ra các đường phố cổ đúng, gạo thơm để ngâm trong dung dịch kiềm, mà củi bên ngoài đảo Cù Lao Chàm nấu mì tươi được làm với độ giòn, dẻo và khô. Sau đó được lọc kỹ, xay thành bột; gạo trắng trong nước cũng như múa ba lê nước nguội mới Ham ngọt ngào, không có phèn. Cuối cùng, để ăn rau Trà Quế để xem tất cả các hương vị thơm ngon.
Trộn nước với một nhúm giá thịt lợn nướng sợi bông cao trở lại sàn vàng nghệ đám mây màu vàng; Sun cảm giác cao phẳng bắn pasta, đủ vị chua, cay, đắng, cay đắng, trái cây ngọt, hương vị của cá, bột thơm, nước tương và Greaves … tan rã trong miệng.
Đập bánh
Người bán thịt bê tấm bánh lên, bối rối Tôi không thể hiểu tại sao gọi là bánh đập. Có cái gì đó làm bằng bột gạo dán, phủ trong lò nướng, và bánh sau đó sấy khô, chiên. Hẹ tây băm nhỏ, phi dầu cho đến khi vàng giòn.
Chile thực hiện bằng cách nấu ớt đỏ tươi, nghiền và sau đó nghiền thành đậu nành. Flask ớt sốt vừa cay, hương vị đặc biệt là hành tây đặc trưng của cá Quang cái tinh khiết.
Các bánh xe bánh ao nổi tiếng nhất đánh tôi Hoi An Lão Hóa với cuộn nướng, được phủ một gạo nhựa rất mỏng ngon, sau đó lấy đi phơi khô và nướng trên than trãi với chén nước mắm nguyên chất màu đỏ của cá cơm của RGA Đại.
Ao Giấy Rice chỉ xuống các cửa hàng đường làng, ngõ xóm, hoặc của nước mẹ, gọi (vai) bán rong đôi giỏ nhỏ trên các con đường của thành phố cổ.
Khách ăn cũng không có ghế, bàn sang trọng, chỉ cần một chỗ ngồi thoáng mát, cách sạch sẽ cả hai tay cầm một chiếc bánh, chỉ bao gồm Cup nước mắm, cánh tay kia chỉ bẻ bánh, chấm vừa và mang miệng ngon. Món ăn dân dã nhưng được ưa chuộng rộng rãi.
Những pha
Nam Cam họ từ lâu đã là món ăn nổi tiếng, sự hiện diện hàng ngày trong chế độ ăn của các gia đình giàu có phải chăng Hội An. Đây mềm mềm, trai ngọt ngọt cay cay với ớt, hành bất kỳ khách du lịch tất cả các phao bẩn.
Trông đĩa rất hấp dẫn trộn hến, hàu từ nhỏ để ngăn chặn các loại rau, hành lá và xắt lát mỏng mít non trắng. Greatness mềm, vị ngọt của hến gặp gỡ, tép mỡ hành hương sáng, mùi thơm của đậu phộng rang, rau húng cay, ớt, trộn với các kết cấu mềm mại tươi mít chín hỗn hợp hàu Cẩm Nam là duy nhất.
Đi qua Cẩm Nam cầu hơn 100 mét, đường đột nhiên quay sang bên trái, qua đường cong này ngay trước mắt chúng ta vào một dãy cửa hàng ở gần và trên mỗi tấm là dấu hiệu của các vùng đặc sản chủ khu vực này “chè bắp, bánh đập , hến xào “.
Bun trên thịt nướng
Cắt lát vào giấy quý gạo kìm mỏng, rau xanh, thịt nướng chín vừa cồng kềnh vàng thơm, curl với giá cả, chuối xanh và ớt đỏ nhỏ, chấm với các món ăn tương đối điển hình như các món ăn ngon làm.
Xà lách xanh với một loạt các món salad, rau mầm, giá, tía tô và húng quế rau. Ăn một túi mảnh với hình vuông cắt mì trắng, lát tart chuối xanh. Khi vai trò, bánh tráng, với gói mì, rau và cuộn thịt lợn nướng, nhúng trong các sản phẩm đậu nành là một bữa trưa đơn giản, nhưng rất đẹp.
Gánh nặng chỉ bán thịt nướng vào buổi trưa, đi du lịch trên đường ngang của các phím tắt thị trấn nhỏ có thể dừng lại trên một vỉa hè công cộng. Cuộn Bún thịt nướng với tất cả các chàng trai và cô gái tuổi sinh viên của các du khách hiếu kỳ với một bát. Đường Trần Phú từ góc đường Lê Lợi và Trần Hưng Đạo, dễ dàng bắt gặp hàng thịt nướng thơm.
Xem thêm: Du lịch Tây nguyên phải thưởng thức gỏi lá mới đúng vị
